🔥 Trending Domates Üretimi ve İhracatı: Türkiye'den Dünyaya Kırmızı Altın

Türkiye'de domates üretimi ve ihracatı, hem taze domates hem de işlenmiş ürünler, özellikle de kurutulmuş domates açısından önemli bir ekonomik faaliyet alanıdır. Ülkemiz, bu alanda küresel pazarda iddialı bir konumdadır.

Taze Domates İhracatındaki Artış

Türkiye'nin taze domates ihracatı, son dönemde önemli bir artış göstermiştir. 2026 yılının ilk çeyreğinde (Ocak-Mart dönemi) domates ihracatından elde edilen gelir, bir önceki yılın aynı dönemine göre %11,80'lik bir artışla 180 milyon 163 bin dolara yükselmiştir ². Bu rakam, Türk domatesinin uluslararası pazardaki gücünü ve talebin arttığını ortaya koymaktadır.

Kurutulmuş Domates Üretimi ve İhracatı

Kurutulmuş domates, Türkiye'nin katma değeri yüksek tarım ürünlerinden biridir ve özellikle Ege Bölgesi'nde yoğun bir şekilde üretilmektedir.

Üretim Süreci ve Coğrafi İşaretleme

İzmir'in Torbalı ilçesi, coğrafi işaretli kuru domates üretimiyle öne çıkmaktadır ¹. Hasat dönemi, tarım işçilerinin yoğun mesaisiyle geçmekte olup, üretim süreci yerel yönetimler tarafından da desteklenmektedir ¹. Bu destekler, ürün kalitesinin ve sürdürülebilirliğin sağlanmasında önemli rol oynamaktadır.

Kurutulmuş Domates İhracatındaki Başarı

Türkiye, kurutulmuş domates ihracatında da kayda değer bir başarı sergilemektedir. 2026 yılının Ocak-Haziran döneminde, 91 farklı ülkeye toplam 18 bin 301 ton kurutulmuş domates ihraç edilmiştir ³. Bu ihracattan elde edilen gelir ise 60 milyon 989 bin dolar olarak gerçekleşmiştir ³. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, kurutulmuş domatesin kilogram başına ortalama ihraç fiyatı da bu rakamların önemli bir göstergesidir ³.

Gelecek Hedefleri

Kurutulmuş domates ihracatında 100 milyon dolarlık bir gelir hedefi bulunmaktadır ³. Bu hedef, sektördeki büyüme potansiyelini ve Türk kurutulmuş domatesinin dünya pazarındaki yerini daha da güçlendirme arzusunu yansıtmaktadır.

Genel olarak, Türkiye'nin hem taze hem de işlenmiş domates ürünlerinde ihracat performansını artırdığı ve bu alanda küresel pazarda önemli bir oyuncu olmaya devam ettiği görülmektedir.